Αποστειρωτής αυτόκλειστου αποστειρωτή με ατμό για σαρδέλες και κονσέρβα τροφίμων
Ο ατμοθάλαμος θα πρέπει να εξέρχεται πριν από την αποστείρωση, επειδή ο αέρας είναι μέσο μετάδοσης χαμηλής θερμικής απόδοσης. Εάν η εξάτμιση δεν είναι επαρκής, θα σχηματιστεί μονωτικό στρώμα γύρω από το τρόφιμο (αερόσακος), με αποτέλεσμα η θερμότητα να μην μπορεί να μεταφερθεί στο κέντρο του τροφίμου, ενώ ταυτόχρονα θα σχηματιστεί ένα «κρύο σημείο» στον ατμοθάλαμο, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο αποτέλεσμα αποστείρωσης.
Οι αποστακτήρες ατμού έχουν σχεδιαστεί για ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας, ώστε να παρέχουν βέλτιστους χρόνους λειτουργίας. Με τους τυπικούς αποστακτήρες κορεσμένου ατμού της εταιρείας μας, υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά. Ο αποστακτήρας ατμού διατίθεται με συνεχή υποστήριξη από τους μηχανικούς μας. Διατίθεται επίσης προαιρετική ψύξη με πλημμύρα ή εναλλάκτη θερμότητας.
Μεταλλικό κουτί: τενεκεδένιο κουτί, αλουμινένιο κουτί.
Χυλός, μαρμελάδα, γάλα φρούτων, γάλα καλαμποκιού, γάλα καρυδιού, γάλα φυστικιών κ.λπ.
Τα πλεονεκτήματα της χρήσης ενός αποστακτήρα ατμού για την αποστείρωση και τη συντήρηση τροφίμων περιλαμβάνουν:
Ομοιόμορφη αποστείρωση: Ο ατμός είναι μια αποτελεσματική μέθοδος αποστείρωσης και μπορεί να διεισδύσει σε όλες τις περιοχές των συσκευασμένων τροφίμων, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη αποστείρωση.
Διατήρηση της ποιότητας: Η αποστείρωση με ατμό βοηθά στη διατήρηση της θρεπτικής αξίας, της γεύσης και της υφής των τροφίμων. Δεν απαιτεί συντηρητικά ή χημικά, καθιστώντας την έναν φυσικό και ασφαλή τρόπο συντήρησης των τροφίμων.
Ενεργειακά αποδοτικοί: Οι ατμοθάλαμοι είναι ενεργειακά αποδοτικοί και απαιτούν λιγότερη ενέργεια σε σύγκριση με άλλες μεθόδους αποστείρωσης.
Ευελιξία: Οι ατμοθάλαμοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποστείρωση μιας ευρείας ποικιλίας τροφίμων, όπως κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά, σούπες, σάλτσες, κρέατα και τροφές για κατοικίδια.
Οικονομικά αποδοτικό: Οι ατμοθάλαμοι είναι σχετικά φθηνοί σε σύγκριση με άλλες μεθόδους αποστείρωσης, γεγονός που τους καθιστά μια οικονομικά αποδοτική λύση για τους κατασκευαστές τροφίμων.
