Battering Batter Breading Machine – China Battering Machine
Η μηχανή κτυπήματος είναι ο εξοπλισμός προεπεξεργασίας στη διαδικασία παραγωγής τηγανητών προϊόντων.Χρησιμοποιείται ευρέως στη γραμμή παραγωγής συνεχούς τηγανίσματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τη μηχανή μορφοποίησης, τη μηχανή παναρίσματος ή τη μηχανή τηγανίσματος.Τα επεξεργασμένα προϊόντα περνούν μέσα από τη δεξαμενή ζύμης με τον μεταφορικό ιμάντα, έτσι ώστε η επιφάνεια του προϊόντος να επικαλύπτεται με ένα στρώμα κουρκούτι και να μπορεί να τροφοδοτηθεί απευθείας στη φριτέζα για τηγάνισμα ή στη μηχανή αλευριού, η οποία μπορεί να προστατεύσει τα τηγανητά προϊόντα και αυξάνουν το χρώμα και τη γεύση του προϊόντος.
Η μηχανή κτυπήματος είναι ένας πλήρως αυτόματος εξοπλισμός ταξινόμησης μεγέθους που μπορεί να ολοκληρώσει αυτόματα τη διαδικασία ταξινόμησης μεγέθους του προϊόντος.Υπάρχουν δύο τύποι μηχανών κτυπήματος, το ένα είναι για λεπτό κουρκούτι και το άλλο για παχύρρευστο κουρκούτι. Μία μηχανή κτυπήματος βυθίζει το προϊόν στην πάστα μέσω του μεταφορικού ιμάντα, έτσι ώστε το προϊόν να επικαλύπτεται με ένα στρώμα πάστας ή σκόνης τεμπούρα.Το άλλο μηχάνημα κτυπήματος κολλάει ομοιόμορφα την πάστα στο προϊόν μέσω της κουρτίνας πάστας και της κάτω πλάκας έδρασης και η περίσσεια της πάστας διοχετεύεται όταν περνά μέσα από το μαχαίρι αέρα.
1. Σχέδιο γρήγορης φόρτωσης, εύκολο να καθαριστεί.
2.Ιξώδες πάστας ≤ 2000pa.s;
3. Η αντλία παράδοσης πάστας έχει μικρή διάτμηση για παράδοση πάστας, σταθερή παράδοση και μικρή ζημιά στο ιξώδες της πάστας.
4. Το ύψος του καταρράκτη πάστας είναι ρυθμιζόμενο και ο ρυθμός ροής είναι ρυθμιζόμενος για να εξασφαλιστεί η ακεραιότητα του καταρράκτη πάστας.
5.Πολλαπλές χρήσεις, ευρύ φάσμα εφαρμοζόμενων πρώτων υλών, πλούσια προϊόντα.
6.Εύκολο στη λειτουργία, υγιεινό, ασφαλές και αξιόπιστο.
7. Μπορεί να συνδεθεί με τη μηχανή προσκονισμού αλεύρου, τη μηχανή επικάλυψης ψίχουλων, τη μηχανή διαμόρφωσης, τη μηχανή τηγανίσματος και άλλο εξοπλισμό για να πραγματοποιηθεί η συνεχής παραγωγή.
8. Ολόκληρο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και άλλα υλικά ποιότητας τροφίμων, με νέο σχέδιο, λογική δομή, εξαιρετική απόδοση, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής, σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP και εύκολο να καθαριστεί.
9. Χρησιμοποιήστε έναν ανεμιστήρα υψηλής πίεσης για να αφαιρέσετε την περίσσεια του πολτού.
Κρέας: κοτομπουκιές συνταγματάρχη, κοτομπουκιές, μπιφτέκια χάμπουργκερ, μπριζόλες κοτόπουλου, μπριζόλες κ.λπ.
Υδάτινα προϊόντα: μπριζόλες ψαριού, μπιφτέκια χάμπουργκερ με γεύση ψαριού κ.λπ.
Λαχανικά: πατατόπιτα, κολοκυθόπιτα, χορτόπιτα μπιφτέκι κ.λπ.
Ανάμικτα κρέατα και λαχανικά: διάφορα μπιφτέκια για χάμπουργκερ
