Χαρακτηριστικά πατατάκια:
1. Απλή λειτουργία, βολική χρήση και χαμηλό ποσοστό αποτυχίας.
2.Έλεγχος θερμοκρασίας υπολογιστή, ομοιόμορφη θέρμανση, μικρή απόκλιση θερμοκρασίας.
3. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να διατηρείται φρέσκο, χωρίς υπολείμματα, χωρίς ανάγκη φιλτραρίσματος, χαμηλό ποσοστό ενανθράκωσης.
4. Αφαιρέστε τα υπολείμματα κατά το τηγάνισμα για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα του λαδιού.
5.Το ένα μηχάνημα είναι πολλαπλών χρήσεων και μπορεί να τηγανίσει μια ποικιλία φαγητών. Λιγότερος καπνός, χωρίς οσμή, βολικό, εξοικονομεί χρόνο και φιλικό προς το περιβάλλον.
6. Ο βαθμός οξίνισης του τηγανίσματος είναι φτωχός και παράγεται λιγότερο χρησιμοποιημένο λάδι, έτσι το χρώμα, το άρωμα και η γεύση του τηγανίσματος διατηρούνται νόστιμα και η αρχική γεύση διατηρείται μετά την ψύξη.
7.Η εξοικονόμηση καυσίμου είναι μεγαλύτερη από τη μισή από αυτή των παραδοσιακών μηχανημάτων τηγανίσματος.
Η διαδικασία επεξεργασίας της βιομηχανικής μηχανής τσιπς πατάτας αποτελείται κυρίως από καθαρισμό και ξεφλούδισμα, τεμαχισμό, πλύσιμο, λεύκανση, αφυδάτωση, τηγάνισμα, απολίπανση, καρύκευμα, συσκευασία, βοηθητικό εξοπλισμό και ούτω καθεξής. Η συγκεκριμένη διαδικασία γραμμής παραγωγής τηγανητών πατατών: ανύψωση και φόρτωση → καθαρισμός και ξεφλούδισμα → διαλογή → τεμαχισμός → πλύσιμο → ξέπλυμα → αφυδάτωση → ψύξη με αέρα→ τηγάνισμα → αφαίρεση λαδιού → ψύξη αέρα → καρύκευμα → μεταφορά → συσκευασία.