Εμπορικές γαλλικές πατάτες Μηχανές Γαλλικές πατάτες δημιουργίας μηχανημάτων μηχανών με πιστοποιητικό CE
1. Κατανάλωση ενέργειας, υψηλή παραγωγή
Ο βαθμός αυτοματισμού είναι υψηλός και η απόδοση βελτιώνεται σημαντικά. Οι γαλλικές πατάτες έχουν ομοιόμορφη εμφάνιση, λιγότερη υλική, συνεπή γεύση, δεν είναι εύκολο να αλλάξουν το χρώμα, τη καλά διατηρημένη διατροφή, την εξοικονόμηση ενέργειας και την προστασία του περιβάλλοντος.
2.health και ασφάλεια
Όλος ο εξοπλισμός (εξαρτήματα σε επαφή με υλικά) είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, εύκολο στον καθαρισμό και υγιεινή.
3. Runs ομαλά
Τα ηλεκτρικά αξεσουάρ ολόκληρου του μηχανήματος είναι όλα γνωστά μάρκες που έχουν περάσει τη δοκιμή αγοράς, με εγγυημένη ποιότητα, χαμηλό ποσοστό αποτυχίας και μεγάλη διάρκεια ζωής.
4.Custom
Σύμφωνα με το εργαστήριο του πελάτη, υπάρχουν επίσης προσαρμοσμένες υπηρεσίες για τις απαιτήσεις παραγωγής.
Ταξινόμηση και ειδική εισαγωγή της γραμμής παραγωγής ταχείας παγωμένης πατάτας:
Ανεξάρτητες πατάτες → Φόρτωση ανελκυστήρα → Μηχανή πλύσης και ξεφλούδισμα → Γραμμή μεταφοράς ταξινόμησης → Ανελκυστήρα → Κόπτης → Μηχανή πλυντήριο → Μηχανή Blanching → Μηχανή ψύξης → Μηχανή δήμου → Μηχανή τηγανίσματος → Μηχανή Deoiling →
Η κύρια διαδικασία της ταχείας παγωμένης γραμμής παραγωγής πατάτας τηγανιτών περιγράφεται εν συντομία ως εξής:
(1) Προέλευση πρώτων υλών Για να επεκταθεί ο κύκλος επεξεργασίας, οι πρώτες ύλες της πατάτας πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά από μακροχρόνια αποθήκευση πρώτων υλών, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα θρεπτικά συστατικά τους θα αλλάξουν σε κάποιο βαθμό. Ως εκ τούτου, πρέπει να διεξαχθεί μια συγκεκριμένη περίοδος θεραπείας ανάκτησης πριν από την επεξεργασία για να γίνει τα συστατικά των πρώτων υλών να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις επεξεργασίας.
(2) Ο καθαρισμός αποδέσμευσης είναι κυρίως για την απομάκρυνση των ιζημάτων και της ξένης ύλης στην επιφάνεια των πρώτων υλών της πατάτας.
(3) Αποκολλήστε και διαχωρίσετε τα δέρματα πατάτας και ψεκάστε το διάλυμα προστασίας χρώματος για να αποφευχθεί η οξειδωτική καφέ στην επιφάνεια των αποφλοιωμένων πατάτας.
(4) Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες είναι χειροκίνητες διακοσμημένες για να αφαιρέσετε το αδιάκριτο δέρμα πατάτας, τα μάτια του μπουμπούκι, την ανομοιομορφία και τα πράσινα μέρη.
(5) Κόψτε σε λωρίδες σύμφωνα με διαφορετικές προδιαγραφές, κόψτε τις πατάτες σε τετράγωνες λωρίδες και οι λωρίδες πρέπει να είναι τακτοποιημένες και ευθεία.
(6) Ο κλασματικός διαχωρισμός των σύντομων λωρίδων και των συντριμμιών που παράγονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας για τη βελτίωση της απόδοσης.
(7) Η αφυδάτωση και η ξήρανση υιοθετούν μια συσκευή ξήρανσης και αφυδάτωσης ζώνης ματιών για να απομακρυνθεί η επιφάνεια της υγρασίας των γαλλικών πατάτες και να προετοιμαστεί για την επόμενη διαδικασία τηγανίσματος.
(8) Οι πατάτες τηγανητές τηγανισμένες σε ζεστό λάδι για μικρό χρονικό διάστημα, στη συνέχεια αλιεύονται, και το υπερβολικό πετρέλαιο φιλτράρεται, έτσι ώστε το μοναδικό άρωμα πατάτας των γαλλικών πατάτες να μπορεί να τηγανιστεί.
(9) Τα ταχεία τηγανισμένα τηγανητά τηγανητά πατάτες είναι προ-ψύξη και αποστέλλονται σε εξοπλισμό γρήγορης κατάψυξης για βαθιά κατάψυξη και γρήγορη κατάψυξη, έτσι ώστε η κρυστάλλωση στις γαλλικές πατάτες να είναι ομοιόμορφη, η οποία είναι βολική για την αποθήκευση μακροχρόνιας φρεσκάδα και τη διατήρηση της αρχικής γεύσης.
(10) Η ψύξη με τσάντα μπορεί να πραγματοποιηθεί με το χέρι ή με αυτόματο εξοπλισμό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συσκευασίας, ο χρόνος θα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποφευχθεί η απορρόφηση της υγρασίας και η απόψυξη των γρήγορων παγωμένων πατάτες τηγανιτές, οι οποίες θα επηρεάσουν την ποιότητα των προϊόντων. Ψύξτε αμέσως μετά τη συσκευασία.
1. Φόρτωση ανελκυστήρα - Αυτόματη ανύψωση και φόρτωση, βολική και γρήγορη, εξοικονομώντας ανθρώπινο δυναμικό.
2. Πλύσιμο και αποφλοιωμένο μηχάνημα - αυτόματο καθαρισμό πατάτας και ξεφλούδισμα, εξοικονόμηση ενέργειας.
3. Συμμετοχή της γραμμής μεταφοράς - Αφαιρέστε τα σάπια και τοποθετημένα μέρη των πατάτας για να βελτιώσετε την ποιότητα.
4.
5. Πλύσιμο-καθαρίστε το άμυλο στην επιφάνεια των γαλλικών πατάτες.
6. Μηχανή εξάρτησης - Αναστέλλει τη δραστικότητα των ενεργών ενζύμων και προστατεύει το χρώμα.
7. Ρύθμιση και μηχανή ψύξης - Ψύξτε γρήγορα τις πατάτες τηγανιτές και διατηρήστε το χρώμα και τη γεύση.
8. Μηχανή απομάκρυνσης - Το φαινόμενο ψύξης αέρα αφαιρεί την επιφάνεια της υγρασίας των πατατών και τα μεταφέρει στη φριτέζα.
9. Μηχανή Frying - τηγάνισμα για χρωματισμό και βελτιστοποίηση της υφής και της γεύσης.
10. Μηχανή, για να αφαιρέσετε το λάδι και να κρυώσει - εκτοξεύστε την περίσσεια στην επιφάνεια και κρυώστε πλήρως τα πατατάκια έτσι ώστε να μπορούν να εισέλθουν στο αρωματικό μηχάνημα.
11.Tunnel καταψύκτη -Φωτάει με ψύξη τηγανητές πατάτες για να διατηρήσει το χρώμα και τη γεύση τους.
12. Μηχανή συσκευασίας - Σύμφωνα με το βάρος της συσκευασίας του πελάτη, αυτόματη συσκευασία πατατών.
Γρήγορη πατάτες πατάτες, κατεψυγμένες πατάτες τηγανιτές, ημι-τελειωμένες πατάτες τηγανιτές, σνακ φαγητό γαλλικές πατάτες
