Η μηχανή αλευρώματος μπριζόλας κοτόπουλου έχει μεγάλη απόδοση, ομοιόμορφα επικαλυμμένη με αλεύρι και καλό αποτέλεσμα αλάτων. Είναι κατάλληλο για επεξεργασία και προετοιμασία τροφίμων σε μεγάλα εργοστάσια. Ισχύοντα προϊόντα: μικρό τραγανό κρέας, κρέας σε μπολ, ποπ κορν κοτόπουλου, τραγανή μηχανή αλατιού, πικάντικη ρίζα φτερού, μπούτι πίπα, λυγαριά κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κ.λπ.
Η τεχνολογική διαδικασία της μηχανής αλευρώματος μπριζόλας κοτόπουλου είναι η εξής: τεμαχισμός στήθους κοτόπουλου--ίσιωμα--αναπήδηση--αλεύρωση--διαστασιολόγηση--αλεύρωση--τηγάνισμα και διαμόρφωση, ο απαιτούμενος εξοπλισμός: τεμαχιστής--πλακωτή μηχανή --μηχανή ανατροπής --Μηχανή αλευρώματος--Μηχανή μεγεθών--Μηχανή αλευρώματος--Αυτόματη μηχανή συνεχούς τηγανίσματος.
Σε αυτή τη διαδικασία, η μηχανή αλευριού για μπριζόλες κοτόπουλου μπορεί να τυλιχτεί με νιφάδες χιονιού, ψίχουλα ψωμιού και ψίχα ψωμιού, και μπορεί επίσης να τυλιχτεί με σουσάμι και φιστίκια σε ζυμαρικά όπως τραγανά μπισκότα ροδάκινου, έτσι ώστε μια μηχανή να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλαπλούς σκοπούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με μηχανή, τηγανητό και μηχανή ταχείας κατάψυξης ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του. Η ταχύτητα του δικτυωτού ιμάντα της μηχανής αλευροποιίας κοτόπουλου είναι ρυθμιζόμενη και είναι εξοπλισμένη με κουτί για αυτόματη αφαίρεση κεφαλών αλευριού και νιόκι. Ο εξοπλισμός είναι εξοπλισμένος με συλλέκτη σκόνης για να αποτρέπει το πέταγμα του αλευριού, το οποίο είναι ασφαλές, καθαρό και υγιεινό. Μπορεί να συνδεθεί με μηχάνημα ταξινόμησης μεγέθους, μηχανή διαμόρφωσης, μηχανή τηγανίσματος και άλλο εξοπλισμό. Η πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής μεγεθών κοτόπουλου στη διαδικασία είναι ανθεκτική στη διάβρωση και το προϊόν βυθίζεται στον πολτό σφίγγοντας τους άνω και κάτω ιμάντες πλέγματος, έτσι ώστε η επιφάνεια του προϊόντος να επικαλύπτεται ομοιόμορφα.
Ώρα δημοσίευσης: Mar-08-2023