Ξέρετε πώς να φτιάχνετε περιτύλιγμα κρέπας ή σπρίνγκ ρολό; Αυτή είναι η βασική αρχή.
Αρχή: Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας παραγωγής του προϊόντος, η επιφάνειαπάστα προετοιμάζεται. Μετά τοπάστα ζεσταίνεται και ψήνεται από το στρογγυλό ψήσιμοκύλινδρος, γίνεται προϊόν με σταθερό πάχος.
Διαδικασία: Βάζουμε το ανάμεικτοπάστα στον κουβά. Όταν τοψήσιμο κύλινδροςθερμαίνεται σε κατάλληλη θερμοκρασία, ξεκινήστε τοπάστα αντλία για την παράδοση τουαλευρόπαστα στο ακροφύσιο και χρησιμοποιήστε το μοχλό του συμπλέκτη για να το κάνετεπάστα προσκολληθούν στην επιφάνεια του τόξου τουρολό ψησίματος. Όταν τορολό ψησίματος περιστρέφεται κατά γωνία 270-300 μοιρών, τοπάστα ωριμάζει και διαχωρίζεται αυτόματα από τορολό ψησίματος για να σχηματιστεί σταθερό πάχος ζύμης.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-22-2023